PRODOTTI DELLA NOSTRA AZIENDA
AGRICOLA
OLIO del Borgo : Il nostro Olio è il nostro orgoglio, è un olio extravergine di oliva estratto a freddo su Frantoio a pietra, e comunque unicamente mediante procedimenti meccanici, la spremitura delle olive avviene entro le 24 ore dalla raccolta. La nostra azienda agricola nel suo Oliveto produce solo olio Assolutamente Biologico .
Vino di Vigiola: che a noi piace chiamare “IL Vigioletto del Borgo” prodotto con vigiole di nostra produzione e mosto di uve rosse della nostra vigna.
Le Noci del Borgo : la nostra azienda agricola possiede un noceto di diversi ettari, la coltivazione delle noci è svolta in modo assolutamente spontaneo e non si utilizza nessun tipo di trattamento chimico la raccolta viene eseguita a mano e la produzione è legata molto dall’andamento della stagione.
Vino bianco Verdicchio e Vino Rosso Conero
La nostra prelibatezza “LA SAPA DEL BORGO” una vera e propria rarità , un sapore tipico dell’alimentazione contadina delle Marche utilizzabile per innumerevoli alimenti come condimento su polenta, formaggi , carni alla brace o per delle incredibili granite. Prodotta con il nostro mosto cotto per 36 ore su caldaro di rame su fuoco a legna, proprio come un tempo.
Limoncello del borgo fatto con limoni provenienti dalla nostra limonaia . IL prodotto non è garantito tutti gli anni per motivi di produzione di limone legata agli agenti atmosferici.
